輻照食品是指用γ－射線或電子束輻照加工處理的食品，包括輻射的食品原料、半成品。輻照技術能夠殺滅食品中的微生物，具有殺蟲、殺菌、保鮮、抑制發(fā)芽等作用。按照國務院領導的有關批示精神，中央編辦會同有關部門對食品生產(chǎn)中應用輻照工藝和使用輻照食品原料的具體監(jiān)管部門職責分工問題進行了認真研究，多次聽取衛(wèi)生部、質檢總局、環(huán)境保護部等有關部門和專家學者的意見，并赴輻照加工企業(yè)進行了實地調(diào)研，在此基礎上，提出了輻照食品監(jiān)管職責分工的意見。經(jīng)國務院領導同志同意，中央編辦于9月28日印發(fā)了《關于加強輻照食品監(jiān)管及部門職責分工的通知》，進一步明確了相關部門的職責分工，為切實加強輻照食品監(jiān)管工作奠定了基礎。
附件：關于加強輻照食品監(jiān)管及部門職責分工的通知
《關于加強輻照食品監(jiān)管及部門職責分工的通知》
衛(wèi)生部、環(huán)境保護部、質檢總局：
為加強輻照食品監(jiān)督管理，保障食品安全，經(jīng)國務院和中央編委領導同志同意，現(xiàn)就食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)應用輻照工藝和使用輻照食品原料有關監(jiān)管部門職責分工明確如下：
衛(wèi)生部負責組織輻照食品安全性評估，組織制定輻照食品有關標準、目錄和檢驗方法。
環(huán)境保護部負責輻照裝置單位輻射安全許可和監(jiān)督管理，輻照人員資格和培訓管理。
質檢總局負責規(guī)范輻照食品標簽管理，按照有關標準、目錄和檢驗方法對經(jīng)輻照裝置單位加工處理的食品、食品生產(chǎn)單位使用的輻照食品原料進行監(jiān)督管理。
衛(wèi)生部、環(huán)境保護部、質檢總局各司其職，加強配合，并重視發(fā)揮有關行業(yè)協(xié)會的積極作用，共同做好輻照食品的監(jiān)管工作。
中央編辦
2010年9月28日
浙公網(wǎng)安備 33059102000256號
